В данной статье представлены рекомендации по подбору вина к различным рыбным блюдам в зависимости от способа их приготовления и соуса. Для каждого случая приведены примеры вин, которые лучше всего подходят к блюду. В статье также описаны особенности аромата и вкуса каждого вина.

Статья предлагает 10 решений для повышения качества сервиса в ресторане. Среди них: ежедневное обучение персонала, проведение инвентаризации знаний, мысленное прохождение процесса взаимодействия с компанией со стороны гостя и написание стандарта последовательности обслуживания.

Статья рассказывает об истории тики-коктейлей, их роли в миксологии и представляет несколько рецептов самых популярных напитков этой категории. Также описывается мифологическое значение статуэток тики в гавайской культуре и культуре Маори.

История происхождения виски неоднозначна и загадочна. Шотландия и Ирландия считают себя прародительницами этого благородного напитка. Первый виски был произведен в монастырях и использовался как лекарственный препарат. В Шотландии виски производился уже во всей стране в 16-17 веках. Ирландцы имеют свою мифическую легенду происхождения виски, связанную с Святым Патриком.