Статья предлагает 10 решений для повышения качества сервиса в ресторане. Среди них: ежедневное обучение персонала, проведение инвентаризации знаний, мысленное прохождение процесса взаимодействия с компанией со стороны гостя и написание стандарта последовательности обслуживания.